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Carni con frollatura a Como e provincia

Specialisti nelle carni con frollatura a Como

Tra i prodotti di punta della Macelleria Ostinelli ad Alzate Brianza, in provincia di Como, ci sono sicuramente le carni con frollatura

Più tenere e ricche di sapore, le carni con frollatura sono il risultato di un procedimento tecnico – detto appunto di frollatura – che permette di dar vita alla riuscita di prodotti di alta qualità.

Attraverso la frollatura, e la successiva stagionatura, la carne viene fatta maturare all’interno di ambienti con temperatura, umidità, ph ed altri parametri strettamente controllati, per ammorbidirne le fibre e renderle quindi più tenere.

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Ampia offerta di carni con frollatura a Como

La frollatura della carne è fondamentale per ottenere una bistecca perfetta. Presso la Macelleria Ostinelli, a Como e provincia, troverete tante proposte di alta qualità, per un’offerta sempre ricca, fresca, genuina e certificata. Ci sono vari tipi e tagli di carni con frollatura tra cui scegliere. 

Molto profumate, le carni con frollatura non hanno bisogno di particolari modalità di cottura o preparazione, perché già in sé sono molto saporite e morbide, dal gusto deciso e marcato. Il metodo di cottura migliore è quello alla brace o semplicemente alla griglia.

Ostinelli vanta un’ampia offerta di carni con frollatura per la zona di Como, di provenienza selezionata e certificata da bestiame nato, allevato e macellato in Italia.  La carne viene acquistata da piccoli produttori del territorio, mentre la macellazione e frollatura vengono svolte all’interno della macelleria secondo una lavorazione artigianale così da proporre solo il meglio ai nostri clienti. 

Carni con frollatura ad Alzate Brianza e Como: la Macelleria Ostinelli

La Macelleria Ostinelli si trova in via Diaz 45 ad Alzate Brianza, in provincia di Como ed è il punto di riferimento nella vendita di carni con frollatura a Como, Albese con Cassano, Arosio, Lurago d’Erba, Cantù, Merone, Erba, Brenna, Orsenigo, Anzano del Parco, Alserio, Albavilla, Montorfano, Monguzzo, Carugo, Lambrugo, Merone, Mariano Comense e Alzate Brianza. Per informazioni sulla vendita di carni con frollatura potete contattarci allo 031 630115 oppure scrivere una mail a: ostinellimacelleria@libero.it.  

Venite a trovarci, potrete assaggiare la nostra qualità, farvi coinvolgere dall’ambiente famigliare, e vedere Marco Ostinelli e il figlio Paolo all’opera mentre vi raccontano la loro passione. Entrare nella nostra macelleria sarà un piacere per gli occhi e il palato.

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