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Picanha a Como e Provincia

Specialisti nella lavorazione e vendita di picanha e tagli secondari a Como

La picanha è un taglio di manzo che deriva dalla parte posteriore dell’animale, più o meno dove si trovano i glutei. Le bistecche di picanha sono molto popolari in Brasile: qui vengono spesso piegate a forma di ferro di cavallo, infilzate su uno spiedo e cotte su fuoco nelle churrascarias del paese.  

Conosciuta in Italia come codone, punta di sottofesa o copertina dello scamone, la picanha si caratterizza per la sua forma triangolare ricoperta da uno strato di grasso spesso. Perfetta da cuocere alla griglia è uno dei tagli di manzo più saporiti da mangiare, meravigliosamente succoso.

Noi della Macelleria Ostinelli, in provincia di Como, prestiamo particolare attenzione alla scelta del taglio e alla lavorazione della picahna. Siamo specialisti nella lavorazione della picahna e tagli secondari, come il diaframma e le anchette. Venite a trovarci ad Alzate Brianza per provare questa eccezionale specialità di carne.  

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Picanha certificata e di origine controllata

Perfetta per gli amanti del barbecue, presso la Macelleria Ostinelli, a Como, è possibile acquistare la migliore picanha per deliziosi pranzi e cene in compagnia. Il taglio viene effettuato manualmente e la carne viene attentamente selezionata da allevamenti italiani. 

Le nostre carni sono un prodotto totalmente italiano con animali nati e cresciuti nel nostro territorio. Provenendo da aziende agricole controllate e familiari, garantiamo un prodotto sostenibile con l’ambiente.

Di qualunque cosa abbiate bisogno, Marco e suo figlio Paolo sapranno consigliarvi sempre il taglio migliore per un’ottima picanha fornendovi preziosi consigli su come cucinarla per un risultato da vero chef.  

La migliore picanha ad Alzate Brianza e Como: la Macelleria Ostinelli

La Macelleria Ostinelli vi aspetta in via Diaz 45 ad Alzate Brianza, in provincia di Como ed è da sempre un punto di riferimento per l’acquisto di picanha a Como, Albese con Cassano, Arosio, Lurago d’Erba, Cantù, Merone, Erba, Brenna, Orsenigo, Anzano del Parco, Alserio, Albavilla, Montorfano, Monguzzo, Carugo, Lambrugo, Merone, Mariano Comense e Alzate Brianza. Per ordinazioni e informazioni sulla nostra picanha potete contattarci allo 031 630115 oppure scrivere una mail a: ostinellimacelleria@libero.it.  

Venite a trovarci, potrete assaggiare la nostra qualità, farvi coinvolgere dall’ambiente famigliare, e vedere Marco Ostinelli e il figlio Paolo all’opera mentre vi raccontano la loro passione. Entrare nella nostra macelleria sarà un piacere per gli occhi e il palato.

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